Bag in Box Trebbiano 3 Lt

LINEA VINO BRAND NAME Trebbiano D’Abruzzo Doc
TIPOLOGIA GRAPE VARIETY Trebbiano d’Abruzzo
DENOMINAZIONE WINE CLASSIFICATION DOC
UVAGGIO BLENDING Trebbiano 100%
TERRENO SOIL Terreni di medio impasto, misto-argillosi con altitudine di 150-200 metri s.l.m.
AFFINAMENTO AGEING Acciaio
ALCOOL ALCOHOL BY VOL. 12
ACIDITA’ TOTALE TOTAL ACIDITY 5,6
RESIDUO ZUCCHERINO SUGAR RESIDUAL 2
TEMPERATURA DI SERVIZIO SERVING TEMPERATURE 8-10°C

Accostamenti gastronomici

Antipasti di mare, piatti a base di pesce in genere e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.

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Bag in Box Trebbiano 3 Lt

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Informazioni aggiuntive

VARIETà - VITIGNI

Trebbiano 100%

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti situati nelle zone collinari più fresche del comune di Casalbordino con esposizione prevalentemente a nord.

TERRENO - ALTITUDINE

Terreni freschi, ghiaiosi, di medio impasto tendenzialmente sabbiosi con altitudine di 150-200 metri s.l.m.

VITICOLTURA

Tendone abruzzese con densità di 1700 piante per ha e produzione di uva di 120 q.li/ha.

VENDEMMIA

Ultima settimana di settembre, al raggiungimento della maturità tecnologica con raccolta manuale.

VITIFICAZIONE

Pigiatura e pressatura soffice delle uve, illimpidimento del mosto per decantazione e trasferimento del mosto limpido in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica ad una T° di 16 °C con inoculo di lieviti selezionati.

AFFINAMENTO - CONSERVAZIONE

Maturazione per 4 mesi in serbatoi di acciaio e breve affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo. Conservare in luogo fresco ad una T° di 8-10 °C.

COLORE

Giallo paglierino scarico, brillante con lievi riflessi verdognoli.

PROFUMO

Delicato, fresco e floreale, gradevolmente fruttato con sentori di frutta tropicale.

SAPORE

Secco ed armonico, morbido, di buona corposità e persistenza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10 °C